2022-06-07
 
一个可食用的二维码可以打击假威士忌
2022年06月07日  

将来,当你点一杯威士忌时,你可能会让酒保拿着一个可以在里面找到的可食用荧光丝标签鈥攅即使食用是安全的。

这个带有二维码的小丝绸标签是一种安全措施,可以显示你想买的威士忌是否是假的。只需使用智能手机扫描标签,该标签由普渡大学和韩国国家农业科学研究所的生物医学工程师开发,聽可以确认饮料的真实性。

当然,目前威士忌瓶内没有标签。但这项新的反盗版技术发表在《华尔街日报》上聽ACS中心科学,不仅可以为酒精行业找到解决方案,还可以解决假药问题。

普渡大学研究副主任、副教授Young Kim说:“一些液体药物含有酒精。我们想首先在威士忌中进行测试,因为威士忌的酒精含量较高。”聽韦尔登生物医学工程学院。“研究人员将酒精应用于丝蛋白,使其更耐用。因为它们耐酒精,标签的形状可以保持很长时间。”

金一直致力于反盗版措施,包括聽网络物理水印聽荧光丝蛋白标签。标签上有一个代码,消费者或患者可以通过智能手机激活该代码,以确认产品的真实性。

荧光丝标签上的代码相当于条形码或QR码,肉眼看不见。这些标签也是可食用的,如果一个人在喝威士忌时吞下了标签,就不会引起任何问题。标签没有影响威士忌的味道。

Kim和博士后研究员Jungwoo Leem表示,制作标签涉及处理来自特殊蚕的荧光蚕茧,以创建一种生物聚合物,这种聚合物可以形成多种模式来编码信息。你可以聽观看标签的视频演示聽由Kim和Leem创作。

“酒精饮料很容易被仿冒。有很多假冒威士忌在出售,”Leem说,他引用了《华尔街日报》文章中提到的关于聽经济成本聽以及购买假酒的损失,包括如何聽英国18%的成年人聽有购买假酒的经验。

Kim说:“假药和假酒等物品是世界各地的大问题。世界各地出售大量假药的例子不胜枚举,在某些情况下会导致死亡。”。聽

Kim说:“在线药店向青少年出售受管制物质。人们可以很容易地买到假冒的阿片类药物。这项工作对于患者和购买者解决这一问题至关重要。”。“如果您的药品上或药品中有这项技术,您可以使用智能手机进行身份验证。我们希望让患者意识到这一问题。我们希望与制药公司和酒精生产商合作,帮助他们解决这一问题。”

Kim和Leem在10个月的时间里为不同品牌和价格点的威士忌(80度,每卷40%酒精)贴上标签,并能够通过智能手机应用程序不断激活标签和代码。

将此问题公之于众的一种方法是在标签上照一照。该团队开发了智能手机在各种灯光设置下激活标签的方式和方法。

Kim说,这些标签是瓶子或药片上标记安全封条的额外认证机制,可以单独放置在高价酒精瓶或昂贵药物上。

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